fbpx

Το «αλλιώτικο» τιραμισού!

/, Γλυκά, Συνταγές όλα/Το «αλλιώτικο» τιραμισού!

Το «αλλιώτικο» τιραμισού!

Ένα διαφορετικό τιραμισού με γεύσεις Κέρκυρας: Lazaris λικέρ Κουμ Κουάτ, μαρμελάδα κουμ κουάτ και μάντολες. Πανεύκολη συνταγή για ένα λαχταριστό γλυκό που θα σας ξετρελάνει!

Υλικά:

200 ml Lazaris Κουμ Κουάτ λικέρ
3  πακέτα μπισκότα σαβαγιάρ
1  λίτρο νερό
600γρ. τυρί μασκαρπονε (σε θερμοκρασία δωματίου)
200γρ. γιαούρτι στραγγιστό
150γρ. ζάχαρη άχνη
600γρ. φυτική κρέμα γάλακτος
100γρ. Lazaris μάντολες mix (με γεύση μέντα, κουμ κουάτ και τριαντάφυλλο)
200γρ. Lazaris Μαρμελάδα Kουμ Κουάτ

Εκτέλεση

1. Σε μια μπασίνα χτυπάμε την κρέμα γάλακτος, το τυρί μασκαρπόνε, την ζάχαρη άχνη και το στραγγιστό γιαούρτι μέχρι να αφρατέψουν και να γίνουν κρέμα.
2. Μόλις η κρέμα μας είναι έτοιμη την τοποθετούμε  στο  ψυγείο μας και την σκεπάζουμε με μια μεμβράνη.
3. Αδειάζουμε σε ένα μπολ το νερό με τα 200 ml από το λικέρ κουμ κουατ.
4. Σε ένα πυρέξ, δημιουργούμε την πρώτη στρώση με τα σαβαγιάρ, αφού περάσουμε ένα – ένα από το μείγμα που έχουμε με τα υγρά στοιχεία.
5. Καλύπτουμε με την μισή δόση κρέμας και στην συνέχεια ακολουθούμε την ίδια διαδικασία όπως φτιάξαμε την πρώτη στρώση με τα μπισκότα. Τέλος, τοποθετούμε και την δεύτερη στρώση με κρέμα.
6. Απλώνουμε την μαρμελάδα κουμ κουάτ, επικαλύπτοντας όλη την επιφάνεια.
7. Ρίχνουμε τις σπασμένες μάντολες από πάνω και βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο σκεπάζοντας με μεμβράνη.
8. Το γλυκό θα πρέπει να μείνει στο ψυγείο 6 ώρες. Σερβίρουμε, αφού πασπαλίσουμε με ζάχαρη άχνη.

Ευχαριστούμε τον σεφ Στέλιο Ιωαννίδη για την δημιουργία της συνταγής.

2020-10-07T16:04:54+03:00