Loading...
Εταιρία 2021-03-17T13:42:21+03:00

Σύντομο Ιστορικό

Η ιστορία της Lazaris Distillery & Artisan Sweets ξεκινάει το 2005 από τον Κωνσταντίνο Λάζαρη. Εμπνευσμένος από τον καρπό του κουμ κουάτ, ο ίδιος και η ομάδα του συνεχίζουμε με πάθος την γαστρονομική κουλτούρα του νησιού.
Ακολουθώντας την τοπική συνταγή παράγουμε το φημισμένο ποτό της Κέρκυρας, το λικέρ Κουμ Κουάτ, αλλά και απολαυστικά, χειροποίητα γλυκίσματα και εδέσματα: γλυκό κουταλιού και μαρμελάδα κουμ κουάτ, χειροποίητο μαντολάτο, μάντολες, συκομαΐδα και λουκούμια.
Στην ποτοποιία μας παράγουμε και το Ιταλοφερμένο λικέρ Limoncello, αλλά και το Ούζο Lazaris διπλής απόσταξης σε χάλκινο άμβυκα.
Οι έμπειροι τεχνίτες μας βασιζόμενοι στις επτανησιακές συνταγές, πρωτοπορούν και πειραματίζονται ολοένα σε νέους, απολαυστικούς συνδυασμούς. Τα προϊόντα Lazaris -φτιαγμένα από αγνές πρώτες ύλες- χαρακτηρίζονται από την κερκυραϊκή ιστορία και φινέτσα.
Η μοναδική τους ποιότητα και η μοντέρνα αισθητική θέτουν σαν στόχο να αποτελέσουν αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής μας διατροφής και απόλαυσης, εξαιρετική πρώτη ύλη στην μαγειρική, ζαχαροπλαστική και στον χώρο του bartending.
Γεύσεις αυθεντικές. Γεύσεις μιας άλλης εποχής στην σύγχρονη, παγκόσμια πραγματικότητα!

Η Μοναδα Παραγωγης

Στις σύγχρονες εγκαταστάσεις μας, το παρελθόν συναντά το μέλλον.
Η αγροτική παραγωγή, οι πατροπαράδοτες συνταγές, η ιστορική και πολιτισμική κληρονομιά της Κέρκυρας συνδυάζονται με τα διεθνή πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής, την σύγχρονη αισθητική και τη σύγχρονη γαστρονομία.
Η μονάδα είναι πιστοποιημένη με ISO 22000:2005.